書道クラブを行いました

11月10日に書道クラブを行い入居者様に参加していただきました。

最初は、字の書き始めがなかなか進まない方もいらっしゃいましたが、徐々に昔を思い出されたご様子もあり、周りを見ながら少しずつ筆が動いていきました。

書き方も人それぞれで、お手本に沿って「秋風」「秋刀魚」など季節の言葉を書かれる方、自分の好きな文字を自由に書かれる方など様々いらっしゃいました。

上手く書けると、とても嬉しそうに自分の字を眺められていました。
書いた文字は各フロアや1Fホールで掲示を行いました。

そば打ちを体験しました

11月24日（金）、蕎麦打ちが得意な厨房の相沢さんをお呼びし、入居者様に蕎麦打ちの実践・体験をしていただきました。

まず、そば粉に少しずつ水を入れながらこねるところから始め、生地が柔らかくなると、今度は入居者様にすり鉢で平らに伸ばす作業を体験して頂きました。

次に、伸ばした終わった生地を包丁で1本ずつ切って麺にしていきます。
職員も生地を切る体験をしましたが、同じ細さに切ることがとても難しかったようです。

昼食は、出来たての美味しいお蕎麦となりました。